Groene pannenkoekjes

Ik maak elk weekend voor het ontbijt pannenkoeken, elke keer weer anders. Nu heb ik bijgehouden wat ik er precies in heb gedaan en ze mooi groen gemaakt (leuker&gezonder)

Voor 2 personen

1 banaan
2 eieren
Hand verse spinazie
Snufje zout
Snufje bakpoeder
Theelepel kaneel
50 gr boekweitmeel
50 gr sojamelk

Pureer de banaan, eieren en spinazie. Voeg daar de andere ingrediënten aan toe en pureer dit even een minuut zodat het glad&luchtig wordt.

Verhit een pan met olijfolie of kokosolie en pak de pannenkoekjes gaar! Ik heb er 12 stuks uitgehaald.

Lekker om te eten met wat fruit en noten! Goed begin van de dag!

20140215-095421.jpg

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s